На галицьких схилах: екскурсія членів БАІФ до винарні CHARA & GARRA
- 5 днів тому
- Читати 1 хв
Члени Бізнес Асоціації Івано-Франківська побували на екскурсії у крафтовій винарні CHARA & GARRA — за 10 кілометрів від Галицького замку, на пагорбах поблизу Княжого Галича!
Сама локація є невід’ємною частиною враження: винарня розміщена в історичній австрійській будівлі 1860 року — колишньому панському фільварку та гуральні, яку було відновлено та відкрито у 2025 році.
Екскурсія розпочалась з прогулянки виноградниками — рядами лоз різних сортів на галицьких схилах із краєвидом на навколишні пагорби. Далі занурення у виробництво: як працює винарня, що відбувається в кімнаті витримки і що стоїть за кожною пляшкою від моменту збору врожаю до готового вина.
Завершенням стала дегустація вин — можливість безпосередньо у келиху відчути результат роботи та краще зрозуміти, як теруар, сорт винограду і майстерність виноробів формують смак.
Цікаво спостерігати, як у цьому місці поступово формується власна винна культура — з характером, історією та чіткою географією походження.
Дякуємо команді CHARA & GARRA за гостинність, відкритість і можливість на власні очі побачити, як народжується сучасне українське виноробство в такому автентичному середовищі!
